1netto

In pieno centro città, a Cosenza, si trova la pizzeria al taglio 1netto: prodotti semplici e genuini, realizzati secondo le migliori tecniche dell’arte bianca.

Particolarità assoluta della pizzeria è l’impasto per la pizza - esclusivamente farina integrale di tipo 1 pura - altamente idratato e fatto maturare grazie all’utilizzo della pasta madre. Per condire e per guarnire vengono selezionati ed utilizzati solo prodotti di alta qualità e prevalentemente a Km0, offrendo una grande varietà di scelta a seconda della stagionalità dei prodotti.

1netto non è solo pizza! Porta avanti anche una piccola linea rosticceria e di panificazione: pane bianco, multicereali e pane alla curcuma.