Abbruzzino

Semplicità ed eleganza in un locus amoenus nei pressi della città di Catanzaro. Sette tavoli e un ambiente minimal per il ristorante Abbruzzino, una Stella Michelin, cui si accede attraverso un piccolo giardino. 

In sala Antonio e Rosetta, i genitori dello chef, ti coccolano nel segno dell'ospitalità, facendoti sentire a casa. Lo chef, Luca Abbruzzino, offre agli ospiti la possibilità di entrare nel suo mondo, visitando la cucina e scambiando due chiacchiere. Si capisce subito che qui la tradizione calabra ha incontrato il genio creativo: puro intuito, valorizzazione dei prodotti locali, sperimentazione di sapori nuovi con esperienza e consapevolezza, unione tra terra e mare. Insomma, un viaggio tra arte e passione. 

Il menu à la carte varia col divenire delle stagioni, proponendo combinazioni nuove e inaspettate che avvolgono tutti i sensi. La carta dei vini è ben strutturata, con una dichiarata passione per i vini locali.