Oleificio Gabro
L’Oleificio Gabro si trova a Cassano all’Ionio (CS), più precisamente nella frazione di Lauropoli.
La storia dell’Oleificio inizia nel 1909 con Oronzo Brogna. Il clima e il terreno fertile su cui si estendono gli uliveti hanno fatto sì che la coltivazione prescelta sia quella dell'Agricoltura Biologica. L’azienda è divenuta infatti pioniera in questo settore, producendo il suo Olio Bio 100% italiano.
Nel corso degli anni la produzione si è sviluppata ed è migliorata: i valori della tradizione si sono legati alle nuove tecnologie. All'Oleificio i metodi di lavorazione delle olive sono due: la frangitura e la molitura classica.
La famiglia ha voluto dar vita ad un Museo - il Museo Gabro - dedicato all’olio. Alla fine della visita al Museo è possibile degustare l’Olio Gabro. Su richiesta, è possibile anche la visita al frantoio.
Informazioni utili
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