Fattoria San Francesco

La Fattoria San Francesco si trova nel territorio del vino Cirò DOP, in località Quattromani nell’agro di Cirò, provincia di Crotone. 

L’ottima materia prima proveniente dai vitigni autoctoni affacciati sul Mar Ionio (Gaglioppo, Magliocco e Greco Bianco) consente di creare vini di alta qualità, capaci di mantenere un legame indissolubile con un territorio di matrice archeologica. L’eccellenza della produzione è anche il frutto di accurate tecniche di coltivazione, in equilibrio tra le attività di produzione artigianale e l’innovazione. 

La cantina ha una capacità di oltre 1.000.000 di bottiglie, tra barriques e serbatoi in acciaio, con un impianto altamente tecnologico costituito da presse automatiche per la spremitura soffice e diversi tipi di vinificatori. Le fermentazioni avvengono a temperatura controllata. 

I visitatori possono fare pic-nic abbinando i vini della Fattoria.