Cataldo Calabretta Viticoltore

Il progetto vitivinicolo di Cataldo Calabretta nasce a Cirò Marina, provincia di Crotone, e si traduce nel marchio Cataldo Calabretta Viticoltore, il cui simbolo è l'arciglione, la ronca da potatura.

L'azienda di famiglia, in costante evoluzione, produce vino Cirò DOP da uve autoctone Gaglioppo, coltivate ad alberello in regime biologico certificato, senza lieviti selezionati né attivanti di fermentazione di alcun genere, raccolte a mano. 

In cantina sono state recuperate le antiche vasche in cemento, tra le più indicate per l’affinamento e la maturazione.