Cantine Lento

Le Cantine Lento si trovano ad Amato, provincia di Catanzaro, e rappresentano una tra le realtà più interessanti di un territorio votato alla produzione di vino Lamezia DOP e Calabria IGP.  

La filosofia aziendale è incentrata sulla valorizzazione delle tradizioni locali e della passione per la vite attraverso l'innovazione tecnologica e la cura costante del vigneto. 

I vini Lento sono ottenuti da vitigni autoctoni gestiti secondo le linee guida della viticoltura odierna, dalla ricezione delle uve alla maturazione dei vini, che avviene rigorosamente in barriques di rovere francese, dove si porta a termine la fermentazione malolattica per circa 12 mesi. La barricaia ha un'estensione di circa 1200 mq, scavata nella roccia a una profondità di 6 metri. 

L'azienda propone visite guidate con degustazione, cene e organizzazione di eventi, inclusi ricevimenti di nozze, convegni e meeting.