Cantina Francesco Malena
La storia dell'azienda vitivinicola familiare Francesco Malena nasce a Cirò Marina, provincia di Crotone, terra del vino Cirò DOP. A partire dal capostipite, nonno Cataldo, e dal padre Francesco, la cultura enologica del territorio diventa una solida realtà aziendale, che gli eredi hanno trasformato nella cantina attuale, in contrada Cutura del Marchese.
Oggi, le Cantine Malena si sviluppano su 1300 mq al coperto e vantano 8000 hl di stoccaggio in acciaio inox con un sistema elettronico che consente il controllo della temperatura durante la fermentazioni dei mosti e dei cicli di affinamento del vino, secondo quella che è diventata a tutti gli effetti un'azienda tecnologicamente avanzata, rivolta alla produzione di vini Cirò DOP e Calabria Rosso IGP.
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