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Il Ritrovo dei Picari
A Grotteria, provincia di Reggio Calabria, c’è il ristorante Il Ritrovo dei Picari, che ha ricevuto la prestigiosa Chiocciola Slow Food per la cura della proposta gastronomica, l’ambiente e la cucina.
I patron, Gabriele e Antonello Zavaglia, abbracciano la filosofia della filiera corta e delle materie prime locali, che esaltano il territorio.
La specialità sono i funghi, preparati nei modi piú svariati e cucinati nel rispetto di una lunga tradizione familiare.
Informazioni utili
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