Il Carpaccio

Dotata di una sala-veranda panoramica che si affaccia sulla verde vallata di Acri, in provincia di Cosenza, la trattoria Il Carpaccio è un punto di riferimento della ristorazione tradizionale familiare. 

All'interno, elementi semplici concorrono a farti sentire a casa. Il menu del giorno è consultabile su una lavagna posta all'ingresso, sulla quale sono elencate le specialità tipiche calabresi che è possibile ordinare: dai formaggi ai salumi, passando per la grande varietà di verdure e aromi dell'orto, casalingo anche quello, curato direttamente dai proprietari. 

Tra le specialità da provare: lagane e cici, tagliolini con asparagi selvatici e guanciale, maialino nero con porcini, soffritto e bocconotti per dessert, il tutto accompagnato da una discreta cantina.