Fattorie Migliarese

A Soverato, nel cuore del Golfo di Squillace, si trova l’azienda agricola Fattorie Migliarese.

Nel 1998 inizia la storia dell’azienda con la coltivazione e produzione dell’olio d’oliva. La varietà di oliva coltivata è la Carolea che viene lavorata nel frantoio di proprietà attraverso il processo di estrazione a freddo. Questa tecnica permette di mantenere intatte le qualità organolettiche del prodotto e ne esalta il sapore.

L’olio prodotto dalle Fattorie Migliarese è biologico e si chiama “Gocce di Nausicaa”; ne esistono due tipologie: Green Gold - più amaro - e Gold.

L’azienda, a conduzione familiare, ha un altro punto forte: l’agricoltura. Con il marchio Migliarese infatti è possibile acquistare anche conserve, marmellate, creme, patè, miele e tanto altro. In tutti i prodotti proposti viene abbracciata la filosofia bio.