Melissa DOP

I vini Melissa DOP possono essere prodotti nelle tipologie Bianco e Rosso.

La zona di produzione del Melissa DOP comprende il territorio dei seguenti comuni, siti in provincia di Crotone: Melissa, Belvedere Spinello, Carfizzi, San Nicola dell’Alto, Umbriatico, Casabona, Castel Silano, Crotone, Pallagorio, Rocca di Neto, Scandale, San Mauro Marchesato, Santa Severina, Strongoli.

I vini Melissa devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti aventi le seguenti composizioni ampelografiche: per il Bianco vengono utilizzate uve provenienti da vitigni Greco bianco, per una quota tra l'80% e il 95%, unite a quelle di Trebbiano toscano e Malvasia bianca; mentre per il Melissa Rosso viene utilizzato il vitigno Gaglioppo (tra il 75% e il 95%), affiancato da Greco nero, Greco bianco, Trebbiano toscano e Malvasia bianca.

Oltre al Melissa DOP Rosso, c'è anche la variante Rosso Superiore.