Scilla IGP
Lo Scilla IGP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Rosato e Rosso Novello.
La zona di produzione del prodotto IGP comprende l'intero territorio del comune di Scilla, in provincia di Reggio Calabria.
Le uve utilizzate per la produzione dello Scilla IGP devono provenire da vitigni a bacca nera (per l'85% minimo) coltivati nella Regione; il restante 15% può provenire anche da vitigni a bacca bianca.
Il vino Scilla IGP Rosso si presenta con una bella tonalità di rosso carico, un sapore intenso e titolo alcolometrico volumico totale minimo è 12%. Il Rosso Novello Scilla IGP è caratterizzato da un colore rosso più o meno intenso, un odore fruttato e un titolo alcolometrico volumico totale minimo di 11%. Il vino Rosato Scilla IGP si presenta con un colore rosa di intensità variabile, un odore fine e delicato e un sapore fresco.
